在畜牧养殖中，动物粪便不可避免地会散发出发酵气体，对大气环境造成一定的污染。 养殖场的除臭一般主要来自猪粪、污水、垃圾、饲料等的分解； 必须消除的气味主要来自厌氧微生物对粪便和猪尿液的分解。 释放的挥发性气体，猪粪和尿液的主要成分是蛋白质、碳水化合物和脂肪。养殖场臭气处理问题，一直是个困扰大家的问题，像养猪场，养鸡场，养鸭场等等养殖场都面临着这个养殖场臭气如何处理这个问题。

养殖场给居民们提供营养丰富的肉食来源，但是提起养殖场，那种臭味的画面感似乎隔着屏幕就能飘过来。其实养殖场的臭气，主要是由粪便污水产生的臭气氨气，形成一种养殖场独特的臭味，在温度和湿度条件下，成为病菌的温床。

说来说去也就是清洁卫生、化学、物理、生物等除臭方法。不管使用什么样的除臭方法，前提都是要保持养殖场的清洁卫生，所以定期的清理打扫是必须的，这个目前主要还是人工打扫，及时清理排泄物并消毒。除了养殖场的养殖区域，包括养殖场的周边也是要定期清洁消毒的，一些比较重点的地方，比如说排水、水坑等，从源头上减少臭味的产生。

养殖除臭剂是相对更为理想的除臭方式，主要原理是通过微生物反应抑制有害病菌，从根源上把臭味分解掉，有效降低养殖场圈舍内的诸如氨气等有害气体及粪便的臭味，喷洒到养殖的动物身上或者饲料中也不会造成不良的影响，是比较绿色环保的除臭方法，让人省心放心。

养殖场气味十分难闻，尤其到了夏季的时候，对周边的空气和水源造成了严重的污染，严重影响周围居民的生活环境。所以养殖场除臭对畜牧家禽的养殖有很大的作用和益处。使用养殖除臭剂可较大程度上减少对畜牧家禽的影响，可以消除或减少氨气、硫化氢以及畜牧家禽排泄物当中的其他有害气体，可以大限度地消除臭味。