近年来，随着国内人民生活需求的大幅增长，养殖业也在大规模发展，根据社会发展的需要，传统的散养方式发生了变化，养殖业向规模化、标准化方向转变，科学有效的养殖不断为农民增加利润。但是，规模的扩大往往会带来其他问题，养殖场产生的异味就是环境污染问题之一。面对恶臭养殖的挑战，也逐渐成为人们关注的焦点，因为异味是不可避免的，但是异味不仅会危害人的身体健康，还会造成二次污染，所以需要对养殖恶臭进行处理，解决臭气问题的方法之一就是生物除臭剂。

养殖场空气污染最直接的表现就是恶臭，恶臭是空气中各种恶臭气体混合而产生的令人不快的气味。养殖场的恶臭主要来自畜禽粪便、污水、垫料和饲料残渣、呼吸气体、皮肤分泌物、死禽和死畜，这些恶臭与养殖场内的通风状况密切相关。养殖场和空气中的悬浮物，其中，畜禽粪便和养殖污水是养殖场恶臭的主要来源，从成分上看，恶臭气体主要由硫化氢、氨气、挥发性脂肪酸、三甲胺、甲烷、粪臭素、硫醇等组成，混合在一起散发出难闻的气味。

养殖场中的恶臭气体危害性很大，不仅会受到生态环境保护部门的处罚，还会对畜禽的健康生长产生负面影响，导致食欲下降，生长发育不良，甚至呼吸道疾病。除了每天增加通风，降低饲养密度外，我们还可以使用生物除臭剂来除臭。

生物除臭剂主要是通过微生物的繁殖和代谢活动来吸收和转化恶臭物质，使恶臭污染物得到有效的分解和去除，从而达到净化恶臭的目的。动物体表和畜舍表面存在种类繁多、数量庞大的微生物群落，生物除臭剂可以使这些微生物菌群形成良好的微生态平衡，更有利于动物健康生长的治疗。

使用生物除臭剂来减少粪便中氨的释放，总之，粪便中污染物含量高，种类复杂，难以用常规方法处理。因此，减量化、资源化、无害化处理和综合利用是减少夏季恶臭污染的最佳途径。